Elodie est diététicienne nutritionniste, avec un DU en nutrition du sportif. Elle nous donne son éclairage sur le gluten.

L'occasion donc dans cet épisode de se pencher sur le gluten, le mal-aimé.
Effet de mode ?
Bénéfice sportif ?
Responsable des problèmes digestifs à l'effort ?

Autant de questions (et bien d'autres !) qui seront abordées dans ce podcast.

En savoir plus :
Elodie Fourtier
E-mail : elodiefourtier@gmail.com
Insta : elo_dietenbaskets