Comment faire du sport et être en bonne santé tout en étant végétarien ou vegan Sébastien Diefenbronn nous explique les points sur lesquels il faut être particulièrement attentif ? Allez c’est parti !
Sébastien Diefenbronn accompagne et suit des sportifs d’endurance dans leurs stratégies nutritionnelles à l’entraînement mais aussi dans les courses. C’est la troisième fois que je l’invite dans le podcast.
Cette fois-ci nous allons nous concentrer sur l'alimentation végétale et les points de vigilance qu’il faut avoir en tête quand on adopte une telle alimentation.
Car certains apports animaux ne sont pas faciles à compenser et leur manque peut avoir des conséquences importantes pour notre santé sur le court et le long terme.
Nous avons aussi parlé de la difficulté d’avoir suffisamment de protéines sans créer un déséquilibre glucidique. Et vous allez constater que cela a aussi un impact fort sur la digestion du fait de la quantité de fibres à ingurgiter.
Avec Seb nous faisons ainsi le tour des grands points de vigilance et de l’obligation de prendre des suppléments alimentaires quand on adopte une alimentation végétarienne ou végétalienne.