Vincent est l'auteur de la malédiction du cordon bleu, qui dévoile la face cachée des aliments.
Avec Bertrand ils abordent une multitude de sujets : comment sont fabriqués les aliments de supermarché ? pourquoi ont-ils des listes d'ingrédients à rallonge ? ... Avec humour VROB nous raconte comment les industriels réussissent le tour de force de fabriquer des aliments à bas prix, qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments, mais qui n'ont plus rien d'un vrai aliment.
Mais alors que manger pour être en bonne santé?